Rochefort

SOFRA | Ets MATHOT s.p.r.l.
Κεντρική σελίδα > Η εταιρεία
Ιστορικό
Η Βιομηχανία Βουτύρου του Rochefort ή Βιομηχανία Βουτύρου Mathot-SOFRA ιδρύθηκε το 1948 από τον Arthur MATHOT, με τη βοήθεια της συζύγου του. Έκτοτε επεκτείνεται συνεχώς και σήμερα προμηθεύει περισσότερο από το ένα τρίτο της αγοράς βουτύρου του Βελγίου.

Το 1999, μετά από αίτημα της πόλης του Rochefort, ξεκινά εκ νέου την παραγωγή του τυριού Rochefort βασιζόμενη στις αυθεντικές συνταγές των Τραπιστών Μοναχών, οι οποίοι είχαν αναγκαστεί να διακόψουν την παρασκευή τυριού επειδή είχαν μειωθεί αισθητά σε αριθμό.

Πριν από μερικά χρόνια, η εταιρεία Mathot-SOFRA άρχισε τις εξαγωγές σε γειτονικές και πιο μακρινές χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, στη Γαλλία, το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γερμανία, την Ιταλία, την Ισπανία, τη Σλοβενία, την Ουγγαρία, την Ελλάδα και την Κύπρο, και αναπτύσσει διαρκώς τις εξαγωγές σε χώρες εκτός Ευρώπης: στην Αφρική, την Ασία και την Αμερική.
Τεχνογνωσία / οικονομική σταθερότητα
Έχοντας πίσω της περίπου 60 χρόνια πείρας, η εταιρεία Mathot-Sofra ανταποκρίνεται στις ανάγκες των απαιτητικών πελατών της, στους οποίους συγκαταλέγονται ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια και ξενοδοχεία, ή απλώς ιδιώτες που εκτιμούν το καλό φρέσκο βούτυρο.

Χάρη στην τεχνογνωσία παρασκευής τυριού που παρέλαβε από τους Τραπιστές Μοναχούς, η Τυροκομική Βιομηχανία του Rochefort παρέχει στους πελάτες της τη δυνατότητα να απολαμβάνουν με το ψωμί τους νόστιμα φρέσκα τυριά και τυριά μερικής ωρίμανσης.
Τα τυριά μερικής ωρίμανσης, με φύκια και με μοναστηριακή μπύρα αποτελούν εκλεκτά συστατικά για την παρασκευή ζεστών εδεσμάτων, όπως κροκ-μεσιέ, σουφλέ τυριών, φοντύ κ.λπ.

Χάρη στη συνεπή ποιότητα των προϊόντων, στην εξυπηρέτηση και στη διαχείριση, στην οικονομική της σταθερότητα και στην τήρηση των κανονισμών υγιεινής των τροφίμων, η εταιρεία Mathot-SOFRA αντιπροσωπεύει τον σημαντικότερο συνεργάτη σας σε θέματα προμηθειών βουτύρου και τυριών και καταβάλλει καθημερινά προσπάθειες να διατηρήσει αυτό το επίπεδο ποιότητας.

Για να αποκτήσετε πιστούς πελάτες, προσφέρετέ τους προϊόντα ποιότητας! Επιλέξτε Mathot-Sofra.
Πιστοποίηση και διασφάλιση ποιότητας
Η αλυσίδα παραγωγής της εταιρείας μας έχει λάβει πιστοποίηση σύμφωνα με το πρότυπο
- BRC
- Global Standard Food, Έκδοση 5, Επίπεδο A.
- IFS FOOD - Internarional Food Standard  version 5, superior level.
Οικογενειακή διαχείριση
Οι απόγονοι του ιδρυτή Arthur Mathot διασφαλίζουν το οικογενειακό πνεύμα διαχείρισης της εταιρείας που χαρακτηρίζεται από σταθερότητα και δυναμισμό. Το έργο τους υποστηρίζεται από τις υπηρεσίες που παρέχουν πεπειραμένοι επαγγελματίες συνεργάτες.

Ο σεβασμός των αξιών και το θετικό κλίμα συνεργασίας αποτελούν τις λέξεις-κλειδιά της επιχείρησης Mathot-SOFRA.