هل ترغب في الاطلاع على مزيد من المعلومات؟
وصفة طهي

سلطة طازجة بجبن روشفورت بالبندق

يكفي 4 أشخاص

  • 300 جرام من جبن روشفورت بالبندق
  • 200 جرام صدر بط مدخن مقطع إلى شرائح
  • مزيج من خضار السلطة الخضراء
  • 50 جرام بندق مقشر
  • 125 جرام توت بري
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • 2 ملعقة كبير من خل التوت
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل مطحون
  1. قطعي جبن روشفورت بالبندق إلى شرائح صغيرة
  2. قطعي البصل الأحمر إلى شرائح صغيرة
  3. يطحن البندق حتى يصير قطع صغيرة ثم يحمص في مقلاة
  4. تحضير الصلصة عن طريق خلط الزيت والخل وملح والفلفل
  5. قومي بوضع شرائح صدر البط وجبنة روشفورت بالبندق وشرائح البصل والبندق المحمص على طبقة من أوراق السلطة الخضراء.

لمسة جمالية:                                                                            

تزيين السلطة بجبن الروشفورت بالبندق

  1. غطي صينية الكعك بورق الزبدة
  2. ضعي أعوادًا خشبية بها قطع من الجبن الصغيرة
  3. وضعيها في الفرن في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
  4. عندما تذوب الجبن وتأخذ شكلها المنحني البني، أخريجها من الفرن وضعيها مع الطبق الرئيسي فوق شرائح صدور البط وطبقة السلطة الخضراء.