Morbidoso al cioccolato

Ingredienti 

• 200 g di burro Rochefort Salé
• 120 g di noci
• 115 g di cioccolato fondente
• 200 g di zucchero
• 4 uova
• 140 g di farina

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C e posizionate una griglia nella parte centrale.
2. Collocate un foglio di carta da forno nella teglia.
3. Sminuzzate in maniera grossolane le noci.
4. Fondete il Beurre Rochefort Salé e il cioccolato a fiamma bassa e mescolate fino ad amalgamarli bene.
5. Montate le uova e lo zucchero fino ad ottenere una bella spuma.
6. Incorporate la farina nel composto di uova e zucchero.
7. Dopodiché incorporate il composto di burro, cioccolato e le noci.
8. Versate il composto nella teglia e cuocete per 35 minuti.

Al fine di controllare la cottura, infilate un coltello nel centro della torta, se la lama esce senza cioccolato attaccato, è cotta a puntino!