حكايتنا
تأسست شركة تصنيع الزبدة Mathot-SOFRA في عام 1948 عندما اعتاد آرثر ماثوت ركوب دراجته عبر ريف كوندروز بحثًا عن الزبدة والبيض في المزارع لتزويد متاجر البقالة والمخابز المحلية. وكان يساعده في ذلك زوجته ماري خوسيه هوبيش، وتطور نشاط عمله قليلاً.
وبفضل طريقة الخض أو الخلط (malaxage)، وهو أسلوب يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، استطاعوا أن يطوروا معًا من إنتاج زبدة فريدة ذات ملمس طري ومخملي لا يزال ينتج حتى يومنا هذا في وصفاتنا المختلفة والتي تجعل من زبدتنا موضع تقدير وثناء في جميع أنحاء العالم.
ومع توالي الأيام والسنين، انضم ستة من الأبناء السبعة للعمل في الشركة وتولوا بالتدريج مسؤولية إدارة وتطوير الشركة.
مع الخبرة المكتسبة على مدار تلك السنوات الطويلة في سوق منتجات الألبان، قرر الجيل الثاني الأبناء البدء في إعادة إنتاج أجبان روشفورت، الذي كان قد تخلى عن تطويرها ترابيست مونكس قبل 30 عامًا، في منشآت جديدة على بعد أمتار بسيطة من دير نوتردام دي سانت- ريمي.
مع وجود ما يزيد عن 45 موظفًا كأطقم عمل في الشركة، إلا أنه ما تزال الشركة بمصنعيها لإنتاج الزبدة والجبن مدارة عائليًا ولا تنتمي إلى أي مجموعة صناعية. فهي شركة بلجيكية ومستقلة 100%. وهذا يعني أنها جزء لا يتجزأ من الحياة الاجتماعية والاقتصادية للبلاد.
وبفضل حرصنا المتواصل على استيفاء منتجاتنا الجودة العالية وإدارة الخدمات بشكل متميز مع الاستقرار المادي للشركة واحترامها الشديد لقواعد نظافة المنتجات، لذا فإن شركة Mathot-SOFRA تعتبر مصدرًا مرجعيًا لمشترياتك من الزبدة والجبن كما أنها تسعى جاهدة أن تظل على ذلك المنوال إلى الأبد.
تولي إدارة الشركة اهتماما شديدًا بمراقبة سير العمل والإنتاج بدءً من تلقي المواد الخام وانتهاءً بالتغليف والتعبئة وعمليات التخزين والنقل كل ذلك في دوائر مغلقة محكمة المراقبة حتى نضمن نقاء وصفاء ونظافة منتجاتنا.
.png)
.jpg)
.png)
حافظ على عملائك بتقديم منتجات عالية الجودة!
اختر لهم منتجات Mathot-Sofra.
تعرف علينا من خلال هذا الفيديو