הסיפור שלנו
חנות החמאה "מתות-סופרא" הוקמה בשנת 1948 כש"ארתור מתות" נהג לנדוד במחוז קונדרוז (שהוא מחוז שנמצא בבלגיה) על אופניים, כדי לקנות חמאה וביצים מהחוות באזור, במטרה לספק לחנויות ולמאפיות המקומיות. בעזרת אישתו "מארי-ז’וזה הובש", העסק התפתח במשך הזמן.
הודות לשיטת לישה מיוחדת מהמאה ה-19, הם פיתחו חמאה ייחודית עם מרקם רך וקטיפתי שקיים עד היום במתכונים המגוונים שלנו, ושעושה שהחמאה שלנו תהיה מוערכת ברחבי העולם.
עם השנים, ששה משבעת הילדים של הזוג נרתמו להרפתקה ותרמו יותר ויותר להתפתחות ולניהול העסק.
עם צבירת הניסיון בשוק מוצרי החלב, הדור השני החליט לחזור לייצור גבינת ה-"רושפור", שזנחו האבות הטראפיסטים 30 שנה לפני כן, במתקנים חדשים בסמוך למנזר "נוטר דאם דה סנט רמי".
עם צוות של כ-45 עובדים, חנות החמאות וחנות הגבינות עדיין מנוהלות על ידי המשפחה. הן מאה אחוז בלגיות ואוטונומיות. בדרך זו, הן תורמות לכלכלה ולחיי החברה של המדינה.
הודות למאמציה בנוגע לאיכות מוצריה, לשירות שלה ולניהול, ליציבות הכלכלית ולשמירה על ההיגיינה בייצור, חברת "מתות-סופרא" הינה יצרן וספק חמאות וגבינות חשוב.
כל תהליך הייצור נמצא תחת פיקוח מתמיד, מקבלת חומרי הגלם, דרך תהליכי העיבוד, ניקיון המכונות במעגל סגור, אחסון המוצרים המוגמרים ועד להובלה.
.png)
.jpg)
.png)