روشيفيت مع مشروب ترابيست روشفورت 8 اللذيذة
يكفي 4 أشخاص
- 400 جرام من جبن روشفورت الناضجة في مشروب ترابيست روشفورت
- ½ زجاجة مشروب ترابيست 6 أو 8
- قطعة من زبدة روشفورت
- 1 كيلو جرام بطاطس طازجة
- 3 بصلات
- 250 جرام لحم مقدد مدخن
- 10 سم من الكريمة الطازجة
- فلفل مطحون
- جوزة الطيب
- اغسلي البطاطس جيدًا دون أن تقشيرها. تسلق على النار. أوقفي طهيها عندما لا تزال صلبة بعض الشيء.
- يُسخن الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية
- يقشر البصل وينظف ويقطع إلى شرائح.
- يُضاف لحم مقدد مدخن، ويُقطّع إلى قطع كبيرة.
- يحمر البصل في زبدة روشفورت ثم يضاف اللحم المقدد حتى يتحول إلى اللون البني.
- قومي بإذابة الطبقة العليا من خلال إضافة مشروب ترابيست روشفورت
- أخفضي الحرارة قليلاً وأضيفي الكريمة الطازجة
- أضيفي الفلفل ورشة من جوزة الطيب
- أخلطي ذلك جيدًا وضعيه جانبًا
- قطعي البطاطس إلى شرائح سميكة
- وزعيها في طبق الفرن واسكبي فوقها مزيج البصل واللحم المقدد
- قومي بتقطيع جبن روشفورت الناضج في مشروب ترابيست روشفورت إلى شرائح ووزعها على الجزء العلوي بالكامل
- أدخليها في الفرن لمدة 30 دقيقة
- تقدم مع سلطة الجوز اللذيذة